restaurante El Señor Martín

En el proyecto del restaurante El Señor Martín, centramos el diseño en reforzar y acompañar el concepto gastronómico: “obsesión por la esencia del mar y respeto por el origen, sabor y textura de cada producto”. Como en el proyecto culinario, recuperamos y preservamos el origen y el “sabor” original del local, eliminando todo lo superfluo, y “cocinando” los materiales y espacios con el tratamiento y formato que mejor realzaba su esencia, en un juego de brillos y texturas inspirados en la piel del pescado y la esencia del mar. Sin darte cuenta, ya has caído en sus redes.

 

Colaboradores: Artemisa Espinosa (arquitecta, diseño y desarrollo de proyecto), Alicia Velázquez (consultora de texturas), NainHomes (Arounders), Ilumisa (iluminación), Pacaya (luminarias especiales), Alejando Sansegundo (acústica), Vicente y Rivero (climatización y ventilación), Logoaparejadores (arquitectos técnicos), Ibertrasa (maquinaria de cocina  industrial), Armelle Fenouil (Beneris), Francisco Ibáñez (Tarimadecor), Prologo-07, SL. (constructora), WontonDesign (imagen corporativa), Martín Méndez – Heroes Agency (fotógrafo).

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